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文案欣赏

衡阳

时间:2015-05-26人气:

衡阳配音分享:万里衡阳雁 寻常到此回。”

中国衡阳,坐守五岳,独秀衡山之南,汲聚湘江、蒸水、耒水三江灵气。两千二百年前,已是湖湘文化的源头。千百年来,历史泽被,文脉流芳,留下最具人气的文化地标,当属南岳七十二峰之首的“廻雁峰”和享誉千年的贡酒“醽醁酒”……

唐太宗赏赐丞相魏征的赋句,就是衡阳美酒传承的写照。……转瞬之间,绵延千年,三江好水、古法酿酒的工艺和衡阳人对好酒力求上品的精神,却从来没有改变。清末民初,衡阳城内已有酿酒作坊179家,每年产酒达32600担,酒肆遍及大街小巷,有“青草桥头酒百家”的赞誉。1958年,湖南雁峰酒业166彩票的前身衡阳廻雁峰酿酒总厂,整合原有民间酒坊,承继雁城古酒文脉,优选当年饱熟高粱、小麦,老窖发酵,陶坛陈酿,地窖储存。从此雁峰美酒香飘万家。


雁峰酒酿造工艺起源于清末民初,靠师傅的言传身教和徒弟的实践领悟而相传,经过几代传承的实践和摸索,随着1958年廻雁峰酿酒总厂整合原有民间酒坊恒兴酒坊等五家百年老店及数十名传人,雁峰酒酿造工艺因此而得名,2009年12月,雁峰酒酿造工艺被衡阳市政府列入市级非物质文化遗产名录。